🍝🧀 Nidi di Spaghetti al Forno

Filanti e super sfiziosi 😍

⏱ Preparazione: 15 min | 🔥 Cottura: 20 min | 🍽 Porzioni: 6 nidi | ⭐ Difficoltà: facilissima

🛒 Ingredienti

• 300 g spaghetti 🍝
• 300 ml salsa di pomodoro 🍅
• 150 g mozzarella 🧀 (ben scolata)
• 40 g parmigiano grattugiato
• 1 uovo 🥚 (facoltativo)
• olio extravergine d’oliva q.b.
• sale e pepe q.b.
• basilico fresco 🌿

Facoltativo: prosciutto, speck, melanzane, peperoncino

👨‍🍳 Preparazione

1️⃣ Cuocere gli spaghetti

Cuoci gli spaghetti in acqua salata e scolali al dente.

2️⃣ Condire la pasta

Metti gli spaghetti in una ciotola e aggiungi salsa di pomodoro, parmigiano e un filo d’olio. Se vuoi una consistenza più compatta, aggiungi l’uovo.

3️⃣ Preparare la teglia

Ungi una teglia oppure usa stampi da muffin per una forma perfetta.

4️⃣ Formare i nidi 😍

Arrotola una porzione di spaghetti con una forchetta e crea dei nidi. Disponili nella teglia e crea un piccolo incavo al centro.

5️⃣ Ripieno filante

Inserisci cubetti di mozzarella (ben asciutta) al centro di ogni nido. Aggiungi un filo d’olio e pepe.

6️⃣ Cottura

Inforna a 180°C per 15–20 minuti finché diventano leggermente croccanti sopra.

7️⃣ Finitura

Sforna e aggiungi basilico fresco.

8️⃣ Servizio

Servi caldi, con cuore filante.

🔥 Risultato

• ✔ Croccanti fuori
• ✔ Morbidi dentro 😍
• ✔ Cuore filante
• ✔ Super scenografici

💡 Consigli

• ✔ Pasta al dente
• ✔ Mozzarella asciutta
• ✔ Usa stampi per forma perfetta
• ✔ Non esagerare con il sugo

🍝 Varianti

• 🥓 Con prosciutto
• 🍆 Con melanzane
• 🌶️ Piccante
• 🧀 Extra formaggio