🥦🥕🧀Pancake di verdure con formaggio🥒🥕🧀
✅ Ingredienti:
240 ml di broccoli cotti
120 ml di carote grattugiate
120 ml di zucchine grattugiate (strizzare l'acqua in eccesso)
160 ml di cipolla
180 ml di fiocchi d'avena
2 uova
120 ml di formaggio magro grattugiato (come mozzarella light o panela grattugiata)
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe a piacere
Facoltativo: un po' di origano o curcuma per insaporire
Spray da cucina o qualche goccia di olio d'oliva
