Ingredienti:
250 g di acqua
10 g di lievito fresco (1/4 di cubetto)
350 g di farina di grano tenero (tipo 550)
150 g di farina di farro
100 g di yogurt greco
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di miele
2 cucchiai di aceto balsamico leggero
Preparazione:
Per prima cosa scaldate l’acqua e scioglietevi il lievito.
⚠️ Nota: l’acqua non deve essere troppo calda, altrimenti ucciderà il lievito!
Nel frattempo, infarinate la ciotola.
