4
Attrezzatura
▢
2 pentole medie
▢
Pentola piccola
▢
Pentola grande per la pasta
▢
Cucchiaio di legno
▢
Mestolo forato
▢
Forchetta
▢
Coltello
▢
Tagliere
▢
Ciotola per mescolare
▢
Piatto piano o teglia per biscotti
▢
Carta da forno
▢
Tazza
▢
Ciotola da portata grande
Ingredienti
▢300 grammi di spaghetti quadrati, 10,5 oz. Chitarra
▢200 grammi di macinato di vitello, 200 g
▢2 cucchiai di Pecorino Romano, colmo
▢1 Carota, a cubetti
▢1 Gambo di sedano, a cubetti
▢½ Cipolla, a cubetti
▢Basilico fresco
▢Prezzemolo fresco
▢Olio extravergine di oliva, EVOO
▢1 bottiglia di Passata fatta in casa
▢1 Uovo
▢Sale grosso
▢Sale e pepe
Modalità di cottura
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Istruzioni
