Come preparare la crema di mele
Fase 1
Mescolare i succhi e le spezie : versare il succo di mela in un pentolino e aggiungere la stecca di cannella, l’anice stellato e i chiodi di garofano. È possibile regolare la quantità di spezie a proprio piacimento. Aggiunte opzionali come zenzero o un goccio di estratto di vaniglia funzionano benissimo.
Fase 2
Aggiungere dolcezza e agrumi : aggiungere il miele e il succo di mezza arancia. Mescolare fino a quando il miele non si sarà completamente sciolto.
Cuocere a fuoco lento : mettere la casseruola su un fuoco medio-basso e lasciar sobbollire a fuoco lento per circa 10 minuti. Questo permette ai sapori di fondersi e alle spezie di infondere il succo.
Fase 3
Filtrare e servire : dopo la cottura a fuoco lento, togliere dal fuoco e filtrare la bevanda nelle tazze, eliminando tutte le spezie. Servire caldo e godersi l’aroma confortante e la dolcezza naturale.
