Le macchie rosse nell'uovo sono semplicemente coaguli di sangue. Questi coaguli sono causati dalla rottura di piccoli vasi sanguigni nelle ovaie della gallina. Il sangue non ha nulla a che fare con la riproduzione o la salute della gallina.
I coaguli di sangue sono causati da un fattore genetico che si verifica all'inizio o alla fine del ciclo vitale dell'animale. Altre cause di sangue nelle uova possono includere carenze vitaminiche nella dieta o malattie epatiche nei polli. In ogni caso, queste uova sono completamente sicure e possono essere consumate senza problemi.
